定房违约金计算主要依据合同约定。若合同明确约定了违约金数额或计算方法，依约执行。

一般而言，常见计算方式有按定房款一定比例计算，比如10%-20%等。若因购房者原因不买房，开发商有权没收定金，定金数额一般不超主合同标的额20%。若因开发商原因导致定房合同无法履行，比如一房二卖等，购房者可要求双倍返还定金。

若合同未约定违约金，一方违约给对方造成损失的，受损方有权主张违约方赔偿实际损失，损失赔偿额应相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可获得的利益，但不得超过违约方订立合同时预见到或应当预见到的因违约可能造成的损失。

首先需明确，若要申请调整定房违约金，应在合理期限内向法院或仲裁机构提出。

在诉讼或仲裁中，主张违约金过高的一方要承担举证责任。可提供相关证据，如因违约造成的实际损失远远低于违约金约定金额等，以证明违约金过高。

法院或仲裁机构会综合考量多方面因素。一般会根据合同履行情况、当事人过错程度以及预期利益等因素，依据公平原则和诚实信用原则予以衡量。若认定违约金确实过高，会酌情予以调整，使其与实际损失相符，以平衡双方利益。比如，实际损失仅为房价的一定比例，而定房违约金远超该比例，法院可能会降低违约金数额。