卖房违约不交房，买方可通过以下方式追责：

首先，查看合同约定。若合同中有关于卖方逾期交房违约责任的条款，买方有权按约定要求卖方承担责任，如支付违约金等。

其次，若合同无相关约定，根据《民法典》规定，买方可以要求卖方赔偿因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过违约方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。

买方可以先与卖方协商解决，要求其交房并承担违约责任。若协商无果，买方可以向人民法院提起诉讼，请求法院判决卖方继续履行合同、交付房屋，并承担违约责任或赔偿损失。
卖房违约需承担的法律责任和费用，主要依据合同约定和法律规定。

法律责任

继续履行：若买方要求继续履行合同，且合同仍有履行可能，卖方应继续履行交付房屋、办理过户等义务。

采取补救措施：如房屋存在质量瑕疵等违约情况，卖方应进行修复等补救。

赔偿损失：包括直接损失和间接损失。直接损失如买方已支付的购房款利息、中介费等；间接损失如因房价上涨导致买方需多支付的购房成本。

费用

违约金：合同中有约定违约金的，卖方需按约定支付。若违约金过高或过低，可请求法院或仲裁机构调整。

定金罚则：若买方支付了定金，卖方违约需双倍返还定金。

具体责任和费用，要结合实际违约情形、合同约定等综合判断。